Menu du jour 11 décembre En entrée Rillette de saumon, toast ou Salade du Marché En plat Coeur de cabillaud, purée, embeurrée de choux truffée ou Travers de porc mariné, riz cajun En dessert Brownie, glace Vanille Ou Tatin de pomme, sorbet citron Plat du jour 25.- Menu entier 49.-… Read More


Mardi 20 Novembre En entrée Bisque de crustacés, rouille et croûtons ou Salade du marché En plat  Fricassée de ris de veau aux champignons, tagliatelles ou Blanquette de poissons, polenta et légumes En dessert Entremet meringué au chocolat ou Pommes en tatin, crumble d’amandes Plat du jour chf 25.- Menu complet chf 49.-… Read More


Le Café du Marché s’installe à la Foire du Valais à Martigny à la Taverne Hurlevent, du 28 septembre au 7 septembre. Le restaurant sera donc fermé dès ce jour pour cause de préparation à l’événement . Passez nous voir à la Foire pour y manger ou y boire un verre !      … Read More


Vendredi 17 août En entrée Crumble de crabe et aubergine, crème de basilic ou Salade du marché En plat Coquille d’agneau, petits pois, grenailles et lardons ou Parillada de poissons, spaghetti au pesto de coriandre, datterino En dessert Prunes fraîches, céréales au chocolat blanc ou Mille-feuille vanille pamplemousse Plat du jour chf 25.-… Read More


Soupe froide de melon, feta, pailleté menthe, gelée au Pineau, lard d’Orsières ou Salade du marché ***** Tartare de saumon aux fruits, pignons et noisettes, pommes gaufrettes ou Magret de canard, pulpe et chips de céleri, chanterelles ***** Mûres fraîches, œufs à la neige, sorbet pamplemousse ou Arrosé à l’abricot Plat du jour chf 25.-… Read More


Sushi de magret fumé ou Salade du marché ***** Mignon de porc, tian de légumes, orge aux piquillos ou Pastilla de lieu noir, beurre d’algues, sauté de légumes au gingembre ***** Mûres fraîches, œufs à la neige, sorbet pamplemousse ou Parfait glacé à la pistache, granité raisinet Plat du jour chf 25.-… Read More


Les plats du jour du 2 août Côtelette de porc, jus aux épices douces, cromesquis de maïs frais ou Maqueraux au bouillon, pommes anglaises, sauce moutarde 25 francs le plat Suggestions d’entrées: Tartare de daurade    16.- Salade du marché      14.-… Read More


  Menus du jeudi 2 août Tartare de daurade ou Salade du marché ***** Côtelette de porc, jus aux épices douces, cromesquis de mais frais ou Maquereaux au bouillon, pommes anglaises, sauce moutarde ***** Crêpes suzette ou Prunes blanches, soupe du fruit au thym citron, glace fior di latte Plat du jour chf 25.-… Read More


Menus du mardi 31 juillet 2018 Carpaccio de melon, gelée de Pineau, jambon en poudre ou Salade du marché ***** Tendron de veau à la citronnelle, artichauts et Charlotte façon Châtelaine ou Pavé de skrei grillé, croûte d’agrumes, pain de riz à l’aneth, sauce vierge ***** Poêlée de myrtilles, brownie, granité groseilles, crème à la… Read More